Cake pops (γλυφιτζούρια απο κέικ)!!!
2014-01-23 16:44
Υλικά:
500γρ κέικ βανίλια ή σοκολάτα
1 φακελάκι έτοιμο γλάσο σοκολάτας με 30γρ βούτυρο ή 5 κ.σ μερέντα
200γρ σοκολάτα γάλακτος
200γρ λευκή σοκολάτα
ξυλάκια για σουβλάκια ή ειδικά στικάκια για γλειφιτζούρια
μικρά ζαχαρωτά,χρωματιστή τρούφα,καρύδα κλπ για διακόσμηση
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ τρίβουμε με τα χέρια ή με την βοήθεια μπλέντερ το κέικ
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το έτοιμο γλάσο σοκολάτας και το ανακατεύουμε με 30γρ βούτυρο
Ρίχνουμε το γλάσο ή την μερέντα μέσα στο μπολ με το τριμμένο κέικ
Τα ανακατεύουμε καλά με το χέρι μας μέχρι να ενσωματωθούν
Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν για 30 λεπτά
Λιώνουμε τις σοκολάτες και τις βάζουμε σε δυο μπολάκια
Παίρνουμε τα ξυλάκια(εχουμε κόψει πρώτα την μύτη) ή στικ,βουτάμε την άκρη στην σοκολάτα και τα βυθίζουμε στα μπαλάκια
Βουτάμε τα μπαλάκια μας στις λιωμένες σοκολάτες,στραγγίζουμε καλά και πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα
Τα τοποθετούμε σε ένα κομμάτι φελιζόλ και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά